【案例】开店近80家，年营收9000万！这个茶饮品牌总结出“快速吸金”的4条心得！

提及魔都“土生土长”的奶茶店，不得不提“人在茶在”。品牌第一家门店诞生于2012年的初春，从上海广东路的一家小店发展至今在全国已拥有74家门店，单品销量王“招牌柠檬茶”一年热卖1000000杯，年营收9000万！品牌创始人张总说：“六年来，我们搜寻着全世界最好的原料，只为给真正热爱茶饮的消费者一份难忘的味道。这份初心，始终未变。”

有投资者说，茶饮店是线下多种业态中比较赚钱的一种。根据凯度消费者指数对中国25个城市15岁到45岁消费者的采样统计，现制饮品的实际空间接近千亿。

在茶饮店高毛利、高坪效、相对低投入的诱惑下，不少创业者前仆后继，进入了这个充满诱惑，也同样充满竞争的行业。但你可知这样的现实情况：

2015年下半年，全国饮品店关店数逐渐增加，2017年上半年饮品店关店数超过开店数的28%，一线城市饮品店的增长整体放缓。

（以上数据摘自《2017中国饮品店发展报告》）

营销是玩法，也决定着一个品牌的活法！今年7月，“人在茶在”与微盟达成合作，借力微盟旗下智慧餐厅“公众号+小程序”解决方案，在移动端建立系统的会员营销管理体系，逐渐强化品牌与消费者的“信任”关系。合作至今半年初见成效：新增线上会员70000人，销售额同比增长30%！

对“人在茶在”来说，会员制的精髓在于将服务、利益、情感等因素进行整合，从而与顾客建立基于“信任”的长久关系。品牌于公众号3X5菜单里设置“成为茶粉”的注册入口，轻松圈粉。新顾客注册即可获得券包“开卡礼”，门店线下转化率接近90%！

（注册开卡礼包含“优惠券”和“生日券”）

“人在茶在”通过“附近的小程序”辐射方圆5公里的新顾客，将潜在“茶粉”收入囊中。现实场景是：顾客不仅可以通过小程序“搜索”到距离自己最近的品牌门店，还能通过小程序首页上的免费“领券”和“领卡”，提高到店率和转化率。小程序以“小而轻巧”著称，对于C端用户而言“用完即走”十分轻便，而对于B端商户，餐饮老板们或许更希望小程序是“用完即留”的营销工具。“人在茶在”借力智慧餐厅小程序与公众号的深度打通，将公众号中的全国门店统一接入小程序，真正将“服务场景”变为“会员触达”，为品牌带来叠加的价值。

（小程序包含“领卡、买单、领券”，适用所有门店）

会员等级的合理设置是实现精准营销和会员管理的前提。“人在茶在”的会员等级和福利权益设置如下：

会员等级：

V1橙卡（年消费额满0-500元）

V2蓝卡（年消费额满500元-2000元）

V3红卡（年消费额满2000元以上）

等级福利：

V1橙卡：每笔消费15元=1积分，30元=2积分，以此类推；注册即得5元代金券1张（当天可抵现）+8元生日礼券1张（每年限领1次）

V2蓝卡：每笔消费12元=1积分，24元=2积分，以此类推；获8元成长礼券1张+“升级好礼-10元代金券”1张

V3红卡：每笔消费10元=1积分，20元=2积分，以此类推；获8元成长礼券2张+“升级好礼-30元礼包券”1份

在线储值：

在品牌看来，“储值”是会员营销的重头戏，能否发挥拉动顾客消费的关键点在于“储值金额”的设定：储值金额太低，没有价值；储值金额太高，会让顾客望而却步。鉴于大数据分析，“人在茶在”将储值金额作了合理设定，并通过“用户画像”对会员进行精准营销，凡会员在线充值即赠“充值礼包”。品牌于今年10月开通线上充值，平均每月单店在线储值金额约：18000元

（会员积分好礼、充值好礼具体规则）

消费升级时代，单一的营销活动难以笼络人心。然而，很多餐饮品牌往往在“主题活动”的创建上大费周折却还得不到理想的效果。“人在茶在”借力智慧餐厅系统后台大量趣味营销插件，定期开展线上互动。

（系统后台丰富的营销插件）

12/4，品牌推出线上“砸金蛋”活动，且在每个线下门店的收银台前都放置了活动二维码，方便到店顾客及时参与。“人在茶在”将活动中奖几率设置为100%，参与的顾客都能获得不同金额的“代金券”，金额大小全凭手气。顾客用“代金券”核销的前提是“注册会员”，只有成为“会员”才能成功核销，抵现。值得一提的是，“人在茶在”将门店收银台前的二维码全部设置为“一码多用”，二维码支持“会员注册，线上支付、门店识别”，方便品牌针对区域门店做不同的营销活动或者统计不同门店的销售业绩。

（砸金蛋活动持续中，截止时间：2018年1月5日）

品牌说

产品要创新，但唯独不变的是初心！人在茶在，起初走的是港式路线，但港式的茶原料比较浓，且流行程度也不如前些年。2017年，品牌重点在原材料上下功夫，逐渐淡化港式风格，转向更健康、新鲜的“新中式”茶饮，并与全世界更优质的原料供货商合作，对产品作升级和改良，与竞争对手拉开差距。

当下，创新比赚快钱更重要，品牌的市场前瞻思维比红海搏杀的勇气更值得敬佩。有人情味的产品加之有温度的营销，已成为“人在茶在”市场生存的基本方式。生意不是人走茶凉，只要有热爱茶饮的“人在”，就有最浓醇的“茶在”。

（一杯热茶可以温暖人心，也能治愈你的烦恼三千）